Resep Masakan Ibu Favorit

Resep masakan ibu favorit

Sayur Asem

 Bahan:

   1.      Kacang panjang `1 ikat,potong pendek sekitar 3 cm.

   2.      Jagung manis 2 buah,potong menjadi beberapa bagian.

   3.      Kacang tanah 150 gram.

   4.      Labu siam 2 buah.

   5.      Air 700 ml

   6.      Asam jawa 1 sdm.

   7.      Gula merah 40 gram.

Bumbu halus :

1.      Cabai merah 3 buah

2.      Bawang merah 9 butir

3.      Bawang putih 5 siung

4.      Kemiri 5 buah

5.      Terasi secukupnya

6.      Garam secukupnya

Catatan : haluskan semua bumbu di atas

Cara membuatnya:

1.      Siapkan panci dan masukkan air lalu rebus hingga air mendidih

2.      Setelah air mendiidh,masukkan bumbu halus yang telah di haluskan sebelumnya

3.      Kemudian susul dengan memasukan jagung manis dan juga kacang tanah

4.      Selanjutnya masukkna juga labu siam dan lengkuas, tunngu sekitar 5 menit

5.      Dan yang terakhir, masukkan gula merah dan asem jawa, tunggu sekitar 5 menit atau hingga semua bahan matang

6.      Angkat dan sayur asem jawa siap di hidangkan